Главная » 2011 » Август » 08
|
Маринад:мясо свиное,куриное или индейки (обязательно свежее или охлаждённое);красное столовое вино (больше для пикантности);лук(соотношение 0.5 на 1 кг. мяса);лимон(заменяет уксус),добавляется для расщепления волокон мяса,результат:шашлык нежный,сочный,хорошо прожаривается;смесь Мексика(перец красный,чёрный,белый),приправа для шашлыка(кориандр,горчица,базилик,паприка,кумин,чеснок,мускатный орех,петрушка,укроп,перец горошек).ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Ждём ваших рецептов пишите нам!